CRPC sub-corpus oral espontâneo

Início

 

 

Fonte

Português Fundamental

Texto número

129

Datação

1970-1974

Distrito

Guarda

Inquiridor

01

Informante

 

Idade

49

Sexo

Feminino

Grupo profissional

A

Nível de instrução

6

Influência linguística anterior

Padrão

 

 

X: TODO O ANO SE PAGOU HORTALIÇA CARÍSSIMA, QUANDO AQUI O MERCADO DA GUARDA ERA ABASTECIDO AQUI POR ESTAS ALDEOLAS AQUI DO MONDEGO QUE TRAZIAM AQUI HORTALIÇA RELATIVAMENTE BARATA E AGORA NÃO, AGORA... E BOA, E DE BOA QUALIDADE. E A FRUTA É A MESMA COISA, NÃO É, A FRUTA É A MESMA COISA, CARÍSSIMA...

A: QUE É QUE SE ARRANJA AQUI MELHOR AGORA NO INVERNO, LARANJAS E BANANAS, NATURALMENTE ?

X: BEM, A, A, AS BANANAS NEM SEMPRE, HÁ ALTURAS EM QUE SE QUER COMPRAR BANANAS E NÃO HÁ, AGORA A MAIOR FARTURA NESTA ALTURA É A MAÇÃ. A MAÇÃ... E A CASTANHA, NÃO É.

A: AH, CASTANHA. COMEM CÁ MUITO?

X: A CASTANHA... SIM, AQUI HÁ BASTANTE CASTANHA...

A: COMO É QUE COMEM A CASTANHA?

X: ASSADA, COZIDA, GERALMENTE SÃO OS DOIS... POR EXEMPLO EM CASA DOS AVÓS QUE SÃO DU[MA], QUE ERAM DUMA ALDEIA AQUI ONDE HÁ MUITOS SOUTOS, MUITOS CASTANHEIROS, NÓS TÍNHAMOS IMENSAS CASTANHAS NA CASA DOS MEUS AVÓS. FAZIA-SE UMA ESPÉCIE DE UM, DUMA, DUMA SOPA GROSSA DE CASTANHAS QUE SE CHAMAVA PAPAROTE. PAPAROTE. LEVAVA, QUER DIZER, COZINHAM-SE AS CASTANHAS, PASSAVAM-SE, E LEVAVA, EU JÁ NÃO SEI BEM TUDO QUANTO, SEI QUE LEVAVAM LEITE, E FICAVA PORTANTO UMA SOPA GROSSA, DOCE PORQUE A CASTANHA É DOCE, NÃO É, E FEITO COM LEITE, MUITO NUTRITIVO, NÃO É, UM PRATO MUITO NUTRITIVO E, MAS, AGORA REALMENTE EU JÁ HÁ MUITO TEMPO QUE NÃO COMO, NÃO É, DESDE QUE DEIXEI DE IR ASSIM À ALDEIA DOS MEUS AVÓS; PARA AQUI USAM MAIS: COZIDA... OU ASSADA, NÃO É?

A: E ESSE PRATO ERA COMIDO COMO SOPA OU NO FIM?

X: ÀS VEZES ATÉ PARA SUBSTITUIR, QUER DIZER, UMA, PARA SERVIR DE REFEIÇÃO, POR EXEMPLO, NAQUELAS POPULAÇÕES...

A: COMO PRATO FORTE, NÃO?

X: POIS, NAS POPULAÇÕES RURAIS, NÃO É, DESTA ZONA AQUI DOS, DA, DA CASTANHA, MUITAS VEZES A REFEIÇÃO ERA O PAPAROTE, UM PRATO, UMA TIGELA GRANDE DE PAPAROTE, PRONTO, E A PESSOA FICAVA... BEM ALIMENTADA...

A: COM O LEITE.

X: POIS, AQUILO É FEITO COM LEITE, COM LEITE...

B: NA MINHA CASA COMIA-SE ARROZ COM CASTANHAS. [...]

A: E AS CASTANHAS...

X: AGORA REALMENTE, POR EXEMPLO, OUTRA FRUTA AGORA NESTA ALTURA, LARANJAS, TANGERINAS, COMEÇAM A APARECER... E ISSO É TUDO POR[QUE], POR[QUE] REALMENTE MUITO MAIS CARO PORQUE SÃO AS REVENDEDEIRAS JÁ QUE VENDEM ISSO. QUER DIZER, ENQUANTO POR EXEMPLO A FRUTA QUANDO ERA AQUI DO MONDEGO E DESTAS ZONAS, SE COMPRAVA MAIS BARATA PORQUE ERAM OS PRÓPRIOS PRODUTORES QUE VINHAM VENDER À PRAÇA, AGORA SÃO OS INTERMEDIÁRIOS QUE VENDEM, É MUITO MAIS CARO, NÃO É.

B: JÁ NÃO É DESTA ZONA.

X: SIM, JÁ VEIO DE LONGE, TAMBÉM JÁ, TEM O PREÇO JÁ ACRESCIDO COM, COM OS TRANSPORTES, NÃO É...

A: E PARA ARRANJAR CARNE E PEIXE? ARRANJA-SE CARNE BOA AQUI?

X: SIM, CARNE CONSEGUE-SE ARRANJAR, NEM SEMPRE HÁ, ÀS VEZES É ASSIM MUITO, NÃO É...

C: NEM TODOS OS DIAS.

X: POIS NÃO, NEM TODOS OS DIAS, MAS NÃO HÁ ASSIM GRANDES DIFICULDADES NA CARNE. O PEIXE, ÀS VEZES HÁ, ÀS VEZES HÁ UM BOCADINHO DIFICULDADE.

A: MAS ARRANJAM CONGELADO, NÃO?

X: SIM, CONGELADO ISSO HÁ AÍ ATÉ NOS, NESSES SUPERMERCADOS E ASSIM, HÁ CONGELADO, NÃO É, MAS O PEIXE FRESCO ÀS VEZES HÁ DIFICULDADE SOBRETUDO ATÉ PORQUE NÃO TEMOS ONDE ESCOLHER, ÀS VEZES...

A: NÃO HÁ UMA PEIXARIA?

X: HÁ, HÁ UMA CASA DO, DO PEIXE, NO, NO MERCADO. O MERCADO DA NOSSA TERRA É UM MERCADO MUITO POBREZINHO E TÃO A PENSAR EM FAZER UM MERCADO BOM PORQUE TEM APENAS UNS COBERTOS DE ZINCO, QUER DIZER, É UM MERCADO SEM COMODIDADE NENHUMA, JÁ HÁ MUITO TEMPO QUE A CÂMARA PENSA EM FAZER UM MERCADO À ALTURA, JÁ DA TERRA QUE JÁ ESTÁ BASTANTE... DESENVOLVIDA... MAS POR ENQUANTO TEMOS UM MERCADO QUE ATÉ NOS ENVERGONHA UM BOCADINHO.

[A É O INQUIRIDOR 01; B É O INQUIRIDOR 04; C É UMA CONTERRÂNEA DE X]