AL_2_10_59.2M Gostava sempre de fazer um corso de cozinha e as vezes procurava de ver os anúncios nos jornais o em internet, mas nunca tive tempo para o fazer. Se tivesse mais horas no dia, me inscreveria num corso de pastelaria. Gostava muito de aprender de cozer pão e todas estas coisas de massa como bolos, pastelões, tortas, doces folhados, pasteis de carne, etc. sei fazer algumas destas coisas mas tenho a impressão que dependo muito da boa sorte, as mesmas coisas que faço desde muito tempo não sempre ficam bem. A cozinha é um arte e além do talento e do desejo precisa dos conocimentos, dos secretos próprios e de muita prático. Por exemplo, se eu não sei que o creme inglês não pôde ferver, estragarei a torta com certeza. Sempre queria aprender todos estes truques de cozer e decorar as tortas para surpreender os convidados e os deixar sem respiração. /Por/ agora estes são os meus sonhos mas um dia encontrarei o tempo e poderei fazer um curso de cozinha. Se não e uma coisa especial de pasteis, então é um corso da cozinha italiana da qual já sei muitas coisas porque vivei seis meses no norte da Itália.