

F.36.xm.a.4


A alimentação portuguesa pode resumir-se por duas características fundamentais que vamos estudar em comparação com os hàbitos alimentares dos franceses.
Primeiro, o Português (Homem e Mulher!) gosta muito do paramétro “quantidade”. Sempre, o seu prato está cheio de comida. <Tomamos> Tomemos o exemplo de uma especialidade muito conhecida em Portugal e que se chama: “bitoque”.
Sempre os restauradores portugueses servem a carne de vaca (?) com batatas fritas, arroz <e>, uma salada mista (salada que /se/ compõe de salada, de cebolas e de tomates) e um ovo na carne. Em regra geral, o português não quer pagar por menos! Quando come, come muito. O francês, ao contrário, prefere comer uma alimentação <leve> mais ou menos leve, mas em pequena quantidade.
Segundo, na cozinha portuguesa, se utiliza muito a manteiga, um alimento que em Francia, se utiliza pouco hoje em dia. (Regímen obriga!...). Cada vez que você quer comer um prato de lulas grilhadas, sempre o restaurador <propões-vos> propõe-vos manteiga fundida em grande quantidade.
Também os portugueses gostam muito de pasteleria (como eu!): os croquetes (com carne), o chamuss(?), a pastel de nata, e todos os bolos com nata. Tambèm os franceses gostam dos bolos (Paris/Brest...) mas a única <(...)> diferência com os portugueses è que os franceses comem/-nos/ sozinhos, <(...)> para que ninguem os-vê.
Todo isso para acabar a uma conclusão evidente: os portugueses e <(...)> os franceses gostam muito de comer e quando arriva a hora de comer, esquecem o trabalho, os problemas familiais e as suas formas fisícas. Assim, se pode perceber porque a população destes dois países acham importante de fazer um regímen.
